ขายส่งเนื้อวัวแช่แข็ง

ขายส่งเนื้อวัวแช่แข็ง มีนาฟู้ดส์

ขายส่งเนื้อวัวแช่แข็งยกก้อน เนื้อวัวแช่แข็งตลาดไทราคาส่ง เนื้อวัวสดจากวัวสายพันธุ์อเมริกันบราห์มัน

• เนื้อใบพาย Paleron เนื้อสำหรับทำปิ้งย่างและทำเนื้อตุ๋น

 

• สะโพกล่าง Bottom round เป็นวัตถุดิบสำหรับทำ ลาบเนื้อ แกงเนื้อ สปาเก็ตตี้เนื้อ ลูกชิ้นเนื้อ ทำเนื้อบด
• เนื้อวัวส่วนซี่โครง Rib eye แล่ส่วนเอ็นรอบนอกออก เหมาะสำหรับย่างและจี่กระทะให้รสชาติดีเยี่ยม
• เนื้อพับใน Top round เหมาะสำหรับทำเนื้ออบและผัดเนื้อ
• เนื้อวัวส่วนคอถึงไหล่หรือเนื้อสันคอ Chuck หรือ London broil เป็นเนื้อที่มีไขมันแทรกและเอ็นแก้วตรงกลางชิ้นเนื้อ Top blade เหมาะสำหรับทำสเต็ก
• สันสะโพกส่วนบน D-Rump เป็นเนื้อที่เลาะกล้มเนื้อช่วงปลายด้านท้องซากออกใช้ทำสเต็ก

• เนื้อหนอกหรือเนื้อโหนก / เนื้อลาย Hump เป็นเนื้อทำปิ้งย่าง เนื้อทำสุกี้ และใช้เป็นวัตถุดิบทำไส้กรอกเนื้อ

• เนื้อสันใน Fillet หรือ Tenderloin มีความนุ่มที่สุดไร้ไขมัน ใช้ทำเนื้อย่างทั้งก้อน

• เนื้อพื้นห้อง หรือเนื้อสามชั้นส่วนหน้า Bavette เหมาะสำหรับย่างและผัด
• เนื้อวัวส่วนลูกมะพร้าว (วัวทั้งตัวมีแค่ 2 ก้อน) มีความนุ่มไม่มีไขมัน
• เนื้อวัวส่วนสันนอก Sirloin เหมาะสำหรับทำสเต็ก

• ทีโบน T-bone หรือ Porterhouse เป็นเนื้อวัวสันนอกส่วนที่ติดกระดูกใช้ทำทีโบนสเต็ก